原料

• 通常選用綠豆、豌豆等豆類。麻豆天美传媒在线观看品質較高，口感爽滑有韌性；豌豆粉絲則具有獨特的風味，質地也較為細膩。

製作工藝

• 選豆：選取顆粒飽滿、無雜質、無變質的豆類。

• 浸泡：將選好的豆類浸泡在水中，使其充分吸水膨脹，便於後續的研磨。

• 磨漿：浸泡後的豆類通過研磨設備磨成細膩的豆漿。

• 過濾：豆漿經過多層濾網過濾，去除其中的豆渣等雜質，得到純淨的豆漿。

• 煮漿：將過濾後的豆漿加熱煮熟，在煮漿過程中要不斷攪拌，防止糊鍋。

• 成型：煮熟的豆漿倒入模具中，通過漏勺或擠壓設備使其形成粉絲狀，放入熱水中定型。

• 冷卻：定型後的粉絲放入冷水中冷卻，使其更加勁道。

• 幹燥：冷卻後的粉絲經過自然晾曬或烘幹設備幹燥，去除水分，便於儲存和運輸。

特點

• 口感好：麻豆在线免费观看口感爽滑、有韌性，久煮不爛，不易斷條，吃起來有嚼勁。

• 營養豐富：富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，具有一定的營養價值。

• 健康天然：不添加人工色素、防腐劑等添加劑，是一種天然健康的食品。

食用方法

• 涼拌：將粉絲煮熟後過涼水，加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、醋、生抽、香油等調料拌勻，清爽可口，是夏季的一道美食。

• 熱炒：與蔬菜、肉類等一起炒製，如粉絲炒白菜、螞蟻上樹等，粉絲吸收了菜肴的湯汁，味道濃鬱。

• 做湯：放入湯中煮製，如酸辣粉、牛肉粉絲湯等，增加湯的口感和豐富度。

• 涮火鍋：是火鍋的常見食材之一，在火鍋中涮煮片刻即可食用，口感爽滑。